ທີ່ Tonchant, ຊື່ສຽງຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ້າງຂຶ້ນໃນການສະໜອງຕົວກອງກາເຟພິເສດທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສູງສຸດຂອງປະສິດທິພາບ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ. ຕັ້ງແຕ່ການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງຄັ້ງທຳອິດຈົນເຖິງການຂົນສົ່ງພາເລັດສຸດທ້າຍ, ຕົວກອງກາເຟ Tonchant ທຸກໆຊຸດໄດ້ຜ່ານມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າກາເຟທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບຜູ້ຄົ່ວກາເຟ, ຮ້ານກາເຟ, ແລະ ຜູ້ສະໜອງອຸປະກອນກາເຟທົ່ວໂລກ.

ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບທີ່ສອດຄ່ອງ
ຄຸນນະພາບເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ພວກເຮົາເລືອກ. Tonchant ສະໜອງພຽງແຕ່ເນື້ອເຈ້ຍເກຣດອາຫານ, ບໍ່ມີຄໍລີນ ແລະ ເສັ້ນໃຍທຳມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊັ່ນ: ເນື້ອເຈ້ຍທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ FSC, ເນື້ອເຈ້ຍໄມ້ໄຜ່, ຫຼື ເນື້ອເຈ້ຍປະສົມ abaca. ຜູ້ສະໜອງເສັ້ນໃຍທຸກຄົນຕ້ອງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງພວກເຮົາ, ຮັບປະກັນວ່າຕົວກອງແຕ່ລະອັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ຳທີ່ສະອາດ ແລະ ເປັນເອກະພາບ. ກ່ອນທີ່ເນື້ອເຈ້ຍຈະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຈັກເຈ້ຍ, ມັນຈະຖືກທົດສອບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການແຈກຢາຍຄວາມຍາວຂອງເສັ້ນໃຍ, ແລະ ການບໍ່ມີສິ່ງປົນເປື້ອນ.

ຂະບວນການຜະລິດທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ
ຖານການຜະລິດຂອງພວກເຮົາໃນຊຽງໄຮ້ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກຜະລິດເຈ້ຍສາຍແອວຕໍ່ເນື່ອງທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາລະດັບໄມຄຣອນ. ການຄວບຄຸມຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນລວມມີ:

ການຕິດຕາມນ້ຳໜັກເຈ້ຍ: ເຄື່ອງມືວັດແທກແບບອິນໄລນ໌ຢືນຢັນວ່ານ້ຳໜັກຕໍ່ຕາແມັດຂອງເຈ້ຍຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບແຄບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ້ອງກັນຈຸດບາງໆ ຫຼື ພື້ນທີ່ໜາແໜ້ນ.

ຄວາມສະໝໍ່າສະເໝີຂອງການລີດ: ລູກກິ້ງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍຮາບພຽງມີຄວາມໜາທີ່ແນ່ນອນ, ຄວບຄຸມຂະໜາດຂອງຮູຂຸມຂົນ ແລະ ຮັບປະກັນການລະບາຍອາກາດທີ່ຄາດເດົາໄດ້ ເພື່ອໃຫ້ອັດຕາການລີດທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ.

ການກັ່ນເສັ້ນໃຍອັດຕະໂນມັດ: ເຄື່ອງກັ່ນທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍຄອມພິວເຕີຈະປັບການຕັດ ແລະ ການປະສົມເສັ້ນໃຍໃນເວລາຈິງ, ຮັກສາເຄືອຂ່າຍຊ່ອງຈຸລະພາກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈັບເອົາລາຍລະອຽດຕ່າງໆ ໃນຂະນະທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼຂອງນໍ້າລຽບງ່າຍ.

ການທົດສອບພາຍໃນທີ່ເຂັ້ມງວດ
ທຸກໆຊຸດການຜະລິດແມ່ນຖືກເກັບຕົວຢ່າງ ແລະ ທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ອຸທິດຕົນຂອງພວກເຮົາ:

ການທົດສອບການຊຶມຜ່ານຂອງອາກາດ: ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງມືມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາເພື່ອວັດແທກອັດຕາທີ່ປະລິມານອາກາດຜ່ານແຖບເຈ້ຍກອງ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີໃນທົ່ວຮູບແບບ V60, ກົ້ນຮາບພຽງ ແລະ ຖົງຢອດ.

ຄວາມຕ້ານທານແຮງດຶງ ແລະ ຄວາມຕ້ານທານການແຕກອອກ: ພວກເຮົາຍືດ ແລະ ທົດສອບຕົວຢ່າງເຈ້ຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຕົວກອງສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມກົດດັນຂອງນໍ້າສູງ ແລະ ການປະຕິບັດກົນຈັກ.

ການວິເຄາະຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ຄ່າ pH: ກວດສອບຕົວກອງເພື່ອເບິ່ງປະລິມານຄວາມຊຸ່ມທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ຄ່າ pH ເປັນກາງເພື່ອປ້ອງກັນລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ ຫຼື ປະຕິກິລິຍາເຄມີໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດເບຍ.

ການກວດຄັດກອງຈຸລິນຊີ: ການທົດສອບທີ່ຄົບຖ້ວນຢືນຢັນວ່າຕົວກອງບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ຫຼື ສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ການຮັບຮອງ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທົ່ວໂລກ
ຕົວກອງກາເຟ Tonchant ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສາກົນທີ່ສຳຄັນ, ເຊິ່ງຢືນຢັນຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງພວກເຮົາຕໍ່ຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ:

ISO 22000: ການຮັບຮອງການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາຜະລິດຕົວກອງທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມທົ່ວໂລກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ISO 14001: ການຮັບຮອງການຄຸ້ມຄອງສິ່ງແວດລ້ອມນຳພາຄວາມພະຍາຍາມຂອງພວກເຮົາໃນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານ ແລະ ນຳມາໃຊ້ຄືນຜະລິດຕະພັນຮ່ວມຈາກການຜະລິດ.

ຝຸ່ນໝັກ OK ແລະ ASTM D6400: ສາຍການກັ່ນຕອງທີ່ເລືອກແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ສະໜັບສະໜູນຮ້ານຄົວ ແລະ ຮ້ານກາເຟໃນການສະເໜີວິທີແກ້ໄຂການຜະລິດເບຍທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ການຢັ້ງຢືນການຜະລິດເບຍໃນໂລກຕົວຈິງ
ນອກເໜືອໄປຈາກການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງ, ພວກເຮົາຍັງດຳເນີນການທົດລອງການຜະລິດເບຍໃນພາກສະໜາມອີກດ້ວຍ. ພະນັກງານບາຣິສຕາ ແລະ ຮ້ານກາເຟຄູ່ຮ່ວມງານຂອງພວກເຮົາດຳເນີນການທົດສອບການດື່ມເພື່ອຢືນຢັນວ່າຕົວກອງເຮັດວຽກຕາມທີ່ຄາດໄວ້:

ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອັດຕາການໄຫຼ: ການຖອກຫຼາຍຄັ້ງໃສ່ຕົວກອງຕິດຕໍ່ກັນຮັບປະກັນເວລາການສະກັດເອົາຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ.

ຄວາມຊັດເຈນຂອງລົດຊາດ: ແຜງຮັບຄວາມຮູ້ສຶກປະເມີນລົດຊາດ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນ, ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຊຸດມີຄວາມເປັນກົດທີ່ສົດໃສ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະອາດໃນປາກທີ່ຕ້ອງການສຳລັບກາເຟພິເສດ.

ກວດສອບຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ແລ້ວ: ຕົວກອງໄດ້ຮັບການທົດສອບໃນເຄື່ອງກອງນ້ຳທີ່ນິຍົມ (V60, Kalita Wave, Chemex) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຕົວຖືຖົງກອງນ້ຳແບບກຳນົດເອງຂອງພວກເຮົາເພື່ອກວດສອບຄວາມພໍດີ ແລະ ປະສິດທິພາບ.

ການປັບແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນກຸ່ມນ້ອຍ
ໂດຍຮັບຮູ້ວ່າຍີ່ຫໍ້ກາເຟແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, Tonchant ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂການກັ່ນຕອງທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍປະລິມານການສັ່ງຊື້ຂັ້ນຕ່ຳທີ່ຕໍ່າ:

ການພິມປ້າຍສ່ວນຕົວ: ໂລໂກ້, ຄູ່ມືການຖອກ ແລະ ການເນັ້ນສີສາມາດເພີ່ມໄດ້ຜ່ານການພິມດິຈິຕອລ ຫຼື ການພິມແບບ flexographic.

ຮູບຮ່າງຕົວກອງ: ຮູບຮ່າງທີ່ກຳນົດເອງ, ເຊັ່ນ: ຂະໜາດໂກນພິເສດ ຫຼື ຖົງຖົງນ້ຳຢອດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ, ຜະລິດ ແລະ ທົດສອບໃນກຸ່ມນ້ອຍ.

ການປະສົມປະສານວັດສະດຸ: ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆສາມາດລະບຸອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອເຍື່ອ ຫຼື ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລວມຟິມທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນສິ່ງກີດຂວາງສະເພາະ.

ການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍຜ່ານການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ
ນະວັດຕະກໍາຊຸກຍູ້ການສະແຫວງຫາຕົວກອງທີ່ດີກວ່າຂອງພວກເຮົາ. ສູນຄົ້ນຄວ້າຂອງ Tonchant ແມ່ນອຸທິດຕົນເພື່ອຄົ້ນຫາແຫຼ່ງເສັ້ນໄຍໃໝ່, ນໍ້າມຶກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະເຕັກໂນໂລຊີການປະມວນຜົນທີ່ກ້າວໜ້າ. ຄວາມກ້າວໜ້າຫຼ້າສຸດລວມມີ:

ໂຄງສ້າງພື້ນຜິວແບບ Micro-Crepe: ເຕັກໂນໂລຊີການສ້າງເຈ້ຍທີ່ດີຂຶ້ນເພື່ອການຄວບຄຸມການໄຫຼວຽນທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນຂອງລົດຊາດ.

ການເຄືອບຊີວະພາບ: ການເຄືອບບາງໆທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ເຊິ່ງເພີ່ມການປ້ອງກັນໂດຍບໍ່ມີຟິມພາດສະຕິກ.

ການສຳເລັດຮູບທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່າ: ສານຍຶດຕິດ ແລະ ກາວທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງນໍ້າ ສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການຂອງເສດຖະກິດໝູນວຽນ.

ຮ່ວມມືກັບ Tonchant ເພື່ອຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງລະອຽດ, ຝີມືການຜະລິດທີ່ຊັດເຈນ, ແລະ ການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງຕົວກອງກາເຟ Tonchant ທຸກໆອັນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຮ້ານຄົ່ວກາເຟແບບບູຕິກທີ່ເປີດການດຳເນີນງານຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ເປັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດລະດັບສາກົນ, Tonchant ຮັບປະກັນວ່າລູກຄ້າຂອງທ່ານຈະໄດ້ເພີດເພີນກັບກາເຟທີ່ດີເລີດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈອກແລ້ວຈອກເລົ່າ.

ຕິດຕໍ່ Tonchant ມື້ນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຕົວກອງກາເຟພິເສດຂອງພວກເຮົາ, ຕົວເລືອກການປັບແຕ່ງ, ແລະວິທີທີ່ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃຫ້ປະສົບການກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນຂະນະທີ່ສະໜັບສະໜູນເປົ້າໝາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງທ່ານ.


ເວລາໂພສ: ວັນທີ 16 ມິຖຸນາ 2025