ໃນ​ໂລກ​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ວິ​ຖີ​ຊີ​ວິດ​ໄວ​ແລະ​ການ​ດື່ມ​ກາ​ເຟ​ທັນ​ສະ​ໄຫມ​, ປະ​ຊາ​ຊົນ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຍົກ​ສູງ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ​ຂອງ​ການ​ຜະ​ລິດ​ກາ​ເຟ​ດ້ວຍ​ມື​.ຈາກກິ່ນຫອມທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດໄປສູ່ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເຕັ້ນໄປຫາລົດຊາດຂອງເຈົ້າ, ກາເຟທີ່ຖອກລົງມາໃຫ້ປະສົບການທາງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຄືກັບຄົນອື່ນ.ສໍາລັບຄົນຮັກກາເຟທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຍົກລະດັບພິທີການໃນຕອນເຊົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືສໍາຫຼວດຫັດຖະກໍາຂອງການຜະລິດກາເຟ, ຊໍານິຊໍານານໃນສິລະປະການຖອກກາເຟສາມາດເປັນການເດີນທາງທີ່ດີ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 1​: ເກັບ​ກໍາ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ຂອງ​ທ່ານ​
ກ່ອນທີ່ຈະໂດດເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງກາເຟທີ່ຖອກລົງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ:
ແກ່ນກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ມັກຄ້ອນສົດ) , ເຄື່ອງ grinder Burr, Pour dripper (ເຊັ່ນ: Hario V60 ຫຼື Chemex), ການກັ່ນຕອງເຈ້ຍ, gooseneck, kettle, ຂະຫນາດ, timer, ຈອກຫຼື carafe

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ປອກຖົ່ວ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຊັ່ງເມັດກາເຟ ແລະ ຕຳໃຫ້ລະອຽດປານກາງ.ຂະຫນາດຂອງເຄື່ອງປັ່ນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການບັນລຸການສະກັດເອົາແລະລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ.ສູ້ຊົນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບເກືອທະເລ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: ລ້າງການກັ່ນຕອງ
ເອົາເຈ້ຍການກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນ dripper ແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ.ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກໍາຈັດລົດຊາດຂອງເຈ້ຍ, ມັນຍັງ preheats dripper ແລະບັນຈຸ, ຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການຜະລິດ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 4​: ເພີ່ມ​ກາ​ເຟ​
ວາງຕົວກອງທີ່ລ້າງອອກ ແລະ dripper ເທິງຈອກຫຼື carafe.ຕື່ມກາເຟດິນໃສ່ການກັ່ນຕອງແລະແຈກຢາຍໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ.ແຕະປາຍນ້ໍາຈືດໆເພື່ອແກ້ໄຂພື້ນທີ່.

ຂັ້ນຕອນທີຫ້າ: ໃຫ້ກາເຟອອກດອກ
ເລີ່ມໂມງຈັບເວລາ ແລະ ຖອກນ້ຳຮ້ອນ (ມັກປະມານ 200°F ຫຼື 93°C) ເທິງພື້ນທີ່ກາເຟເປັນວົງມົນ, ເລີ່ມຈາກສູນກາງ ແລະ ເຄື່ອນອອກໄປຂ້າງນອກ.ຖອກນ້ໍາໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ພື້ນທີ່ອີ່ມຕົວເທົ່າທຽມກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອອກດອກປະມານ 30 ວິນາທີ.ນີ້ປ່ອຍອາຍແກັສທີ່ຕິດຢູ່ແລະກະກຽມມັນສໍາລັບການສະກັດເອົາ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6: ສືບຕໍ່ການຖອກເທ
ຫຼັງຈາກອອກດອກ, ຄ່ອຍໆຖອກນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງພື້ນດິນໃນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຄວບຄຸມ, ຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວເປັນວົງກົມທີ່ສອດຄ່ອງ.ຫຼີກເວັ້ນການຖອກໃສ່ຕົວກອງໂດຍກົງເພື່ອປ້ອງກັນການໄຫຼຂອງຊ່ອງທາງ.ໃຊ້ຂະຫນາດເພື່ອຮັບປະກັນອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນຂອງນ້ໍາກັບກາເຟ, ປົກກະຕິແລ້ວເປົ້າຫມາຍສໍາລັບອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 16 (1 ສ່ວນກາເຟກັບນ້ໍາ 16 ສ່ວນ).

ຂັ້ນຕອນທີ 7: ລໍຖ້າແລະມ່ວນຊື່ນ
ເມື່ອນ້ໍາທັງຫມົດຖືກຖອກອອກ, ໃຫ້ກາເຟ drip ຜ່ານການກັ່ນຕອງເພື່ອສໍາເລັດຂະບວນການຜະລິດ.ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາປະມານ 2-4 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ຂະຫນາດ grind, ຄວາມສົດຂອງກາເຟ, ແລະເຕັກນິກການ pouring ຊາ.ເມື່ອການຢອດຢາຢຸດ, ໃຫ້ເອົາຝາອັດປາກມົດລູກອອກ ແລະຖິ້ມກາບກາເຟທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 8: Savour the experience
ຖອກກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍມືສົດໆໃສ່ຈອກ ຫຼື ຄາເຟ່ທີ່ທ່ານມັກ ແລະໃຊ້ເວລາຄາວໜຶ່ງເພື່ອຮູ້ຈັກກິ່ນຫອມ ແລະລົດຊາດທີ່ຊັບຊ້ອນ.ບໍ່ວ່າເຈົ້າມັກກາເຟດຳ ຫຼືນົມ, ກາເຟທີ່ຖອກລົງມາໃຫ້ປະສົບການຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໜ້າພໍໃຈແທ້ໆ.

Mastering the art of pour-over coffee isn't just about follows a recipe;ມັນກ່ຽວກັບການ honing ເຕັກນິກຂອງທ່ານ, ການທົດລອງກັບຕົວແປ, ແລະຄົ້ນພົບ nuances ຂອງແຕ່ລະຈອກ.ດັ່ງນັ້ນ, ຈັບອຸປະກອນຂອງທ່ານ, ເລືອກຖົ່ວທີ່ທ່ານມັກ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຂອງການຄົ້ນພົບກາເຟ.ດ້ວຍການດື່ມກາເຟທຸກຈອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຊື່ນຊົມຂອງທ່ານເລິກເຊິ່ງຕໍ່ກັບເຄື່ອງຫັດຖະກໍາທີ່ໄດ້ຮັບກຽດທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ ແລະຄວາມສຸກທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມັນນໍາມາສູ່ຊີວິດປະຈໍາວັນ.