ຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນເຂດເສັ້ນເສັ້ນສູນສູດ: ແກ່ນກາເຟແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມທຸກຈອກ, ມີຮາກຝອຍທີ່ສາມາດຕິດຕາມກັບພູມສັນຖານທີ່ຂຽວສົດຊື່ນຂອງເຂດເສັ້ນສູນສູດ.ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນເຊັ່ນອາເມລິກາລາຕິນ, ອາຟຣິກາແລະອາຊີ, ຕົ້ນກາເຟຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບຂອງລະດັບຄວາມສູງ, ຝົນແລະດິນ.

ຈາກແກ່ນໄປເຖິງເບ້ຍ: ການເດີນທາງທັງໝົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກ່ນທີ່ຖ່ອມຕົວ, ຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍຊາວກະສິກອນໂດຍອີງໃສ່ຄຸນນະພາບ ແລະທ່າແຮງຂອງມັນ.ແກ່ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກປູກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະບໍາລຸງລ້ຽງໃນໄລຍະການດູແລຫຼາຍປີແລະການອຸທິດຕົນເຂົ້າໄປໃນເບ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່.DSC_0168

 

ຄວາມງາມໃນດອກກຸຫຼາບ: ເມື່ອຕົ້ນອ່ອນແກ່ແລ້ວ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ໂລກມີດອກສີຂາວອ່ອນນຸ້ມ, ເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນພາຍໃນ.ໃນທີ່ສຸດດອກຈະເຕີບໃຫຍ່ເປັນໝາກເຜັດກາເຟ, ເຊິ່ງແກ່ຈາກສີຂຽວໄປເປັນສີແດງເຂັ້ມເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ.

ການເກັບກ່ຽວໝາກເຜັດ: ການເກັບກ່ຽວກາເຟແມ່ນຮູບແບບສິລະປະ ແລະຂະບວນການທີ່ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືທີ່ຊຳນານ.ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ​ເລືອກ​ເອົາ​ໝາກ​ເຜັດ​ທີ່​ສຸກ​ທີ່​ສຸດ​ຢ່າງ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ, ຮັບ​ປະ​ກັນ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ໃຜ​ທຽບ​ໄດ້.

ປຸງແຕ່ງໃຫ້ສົມບູນແບບ: ເມື່ອເກັບກ່ຽວໄດ້ແລ້ວ, ໝາກເຜັດກໍ່ເລີ່ມເດີນຂະບວນ.ຫຼັງຈາກວິທີການປຸງແຕ່ງຢ່າງພິຖີພິຖັນເຊັ່ນ: ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ, ການໝັກ, ແລະຕາກແຫ້ງ, ຖົ່ວອັນມີຄ່າພາຍໃນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ, ພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຕໍ່ໄປ.

Roasting Inspiration: Roasting is the final frontier of the coffee beans of the journey and is where the magic ເກີດຂຶ້ນແທ້ໆ.ຊ່າງເຝີທີ່ຊຳນານໃຊ້ຫັດຖະກຳຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ລົດຊາດ ແລະກິ່ນຫອມ.ຈາກ roasts ແສງສະຫວ່າງ roasts ຊ້ໍາ, ເມັດກາເຟທຸກມີເລື່ອງຂອງຕົນເອງ.

ຜົນກະທົບທົ່ວໂລກ: ຈາກຟາມຫ່າງໄກສອກຫຼີກໄປສູ່ເມືອງທີ່ແອອັດ, ການເດີນທາງຂອງເມັດກາເຟສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊີວິດທົ່ວໂລກ.ມັນຂັບເຄື່ອນເສດຖະກິດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການສົນທະນາ, ແລະສ້າງການເຊື່ອມຕໍ່ໃນທົ່ວທະວີບ.

ປະຫວັດການຊິບ: ດ້ວຍການຈິບກາເຟທຸກໆຄັ້ງ, ພວກເຮົາຂໍໄຫວ້ອາໄລເຖິງການເດີນທາງອັນໂດດເດັ່ນຂອງເມັດກາເຟ.ຈາກການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຖ່ອມຕົວຈົນເຖິງຈອກກາເຟອັນລ້ຳຄ່າຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າ, ເລື່ອງຂອງເມັດກາເຟເປັນຫຼັກຖານເຖິງພະລັງແຫ່ງຄວາມອົດທົນ, ຄວາມຫຼົງໄຫຼ ແລະການສະແຫວງຫາຄວາມສົມບູນແບບ.

 


ເວລາປະກາດ: 26-03-2024