ການແຂ່ງຂັນບາຣິສຕາຊິງແຊ້ມໂລກ (WBC) ແມ່ນການແຂ່ງຂັນກາເຟສາກົນທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ຈັດຂື້ນທຸກໆປີໂດຍ World Coffee Events (WCE). ການແຂ່ງຂັນດັ່ງກ່າວແມ່ນສຸມໃສ່ການສົ່ງເສີມຄວາມເປັນເລີດໃນດ້ານກາເຟ, ການພັດທະນາອາຊີບບາຣິສຕາ, ແລະ ການດຶງດູດຜູ້ຊົມທົ່ວໂລກດ້ວຍການແຂ່ງຂັນປະຈຳປີທີ່ເປັນຈຸດສຸດຍອດຂອງກິດຈະກຳທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພາກພື້ນທົ່ວໂລກ.

ໃນແຕ່ລະປີ, ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນທີ່ເປັນແຊ້ມຫຼາຍກວ່າ 50 ຄົນ ແຕ່ລະຄົນຈະກະກຽມກາເຟເອສເປຣສໂຊ 4 ຈອກ, ເຄື່ອງດື່ມນົມ 4 ຈອກ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມພິເສດ 4 ຈອກ ຕາມມາດຕະຖານທີ່ແນ່ນອນ ໃນການສະແດງ 15 ນາທີ ທີ່ມີດົນຕີປະກອບ.

ຄະນະກຳມະການທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ WCE ຈາກທົ່ວໂລກຈະປະເມີນຜົນງານແຕ່ລະຄັ້ງໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮັບໃຊ້, ຄວາມສະອາດ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ທັກສະດ້ານເຕັກນິກ, ແລະ ການນຳສະເໜີໂດຍລວມ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ບາຣິສຕາສາມາດຂະຫຍາຍຈິນຕະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ຄວາມສາມາດຂອງຄະນະກຳມະການສາມາດລວມເອົາຄວາມຮູ້ດ້ານກາເຟເຂົ້າໃນການສະແດງອອກເຖິງລົດຊາດ ແລະ ປະສົບການຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນທີ່ມີຄະແນນສູງສຸດ 15 ອັນດັບທຳອິດຈາກຮອບທຳອິດ, ບວກກັບຜູ້ຊະນະແບບໄວລ໌ກາດຈາກການແຂ່ງຂັນທີມ, ຈະຜ່ານເຂົ້າສູ່ຮອບຮອງຊະນະເລີດ. ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນ 6 ອັນດັບທຳອິດໃນຮອບຮອງຊະນະເລີດຈະຜ່ານເຂົ້າສູ່ຮອບສຸດທ້າຍ, ເຊິ່ງຜູ້ຊະນະຄົນໜຶ່ງຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງເປັນແຊ້ມບາຣິສຕາໂລກ!