ໄຫອາຫານຂອງເຈົ້າເຮັດດ້ວຍໂລຫະ ຫຼືອາລູມີນຽມບໍ?

ໃນເວລາທີ່ເລືອກ jars ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ຫນຶ່ງອາດຈະພິຈາລະນາຫຼາຍໆປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມທົນທານ, ຄວາມຍືນຍົງ, ແລະເຖິງແມ່ນຄວາມງາມ.ສອງທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດແມ່ນກະປ໋ອງໂລຫະແລະກະປ໋ອງອາລູມິນຽມ.ວັດສະດຸທັງສອງມີຄວາມໄດ້ປຽບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍຜູ້ຜະລິດເພື່ອຮັກສາອາຫານ.ສະນັ້ນໃຫ້ເຮົາມາພິຈາລະນາເບິ່ງໂລກຂອງກະປ໋ອງໂລຫະ ແລະອາລູມີນຽມ ແລະກໍານົດວ່າອັນໃດດີກວ່າສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານ.

ກະປ໋ອງໂລຫະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າແລະເປັນທາງເລືອກທົ່ວໄປສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະການເກັບຮັກສາ.jars ເຫຼົ່າ​ນີ້​ມີ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ທີ່​ຍາວ​ນານ​ຂອງ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ແລະ​ໄດ້​ພິ​ສູດ​ວ່າ​ເປັນ​ທີ່​ຫນ້າ​ເຊື່ອ​ຖື​ຫຼາຍ​.ການກໍ່ສ້າງທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງມັນຮັບປະກັນການປົກປ້ອງສູງສຸດຈາກອົງປະກອບພາຍນອກເຊັ່ນ: ຄວາມສະຫວ່າງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອາກາດ, ດັ່ງນັ້ນການຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ເກັບໄວ້.ກະປ໋ອງໂລຫະແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານຜົນກະທົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫຼືການຂົນສົ່ງໃນໄລຍະຍາວ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.ອະລູມິນຽມເປັນໂລຫະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນທີ່ດີເລີດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເປັນກົດແລະຄາບອນ.ບໍ່ເຫມືອນກັບກະປ໋ອງເຫຼັກກ້າ, ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມບໍ່ຕ້ອງການການເຄືອບປ້ອງກັນເພີ່ມເຕີມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສັບສົນຂອງຂະບວນການຜະລິດແລະລີໄຊເຄີນ.ນອກຈາກນັ້ນ, ອາລູມິນຽມແມ່ນສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້ສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມມີປະໂຫຍດເລັກນ້ອຍກວ່າກະປ໋ອງໂລຫະໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ.ອາລູມິນຽມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາວັດສະດຸທີ່ສາມາດຣີໄຊເຄີນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໂດຍສະເລ່ຍອັດຕາການ ນຳ ໃຊ້ຄືນ ໃໝ່ ຫຼາຍກວ່າ 70%.ຂະບວນການລີໄຊເຄີນອາລູມີນຽມຕ້ອງການພະລັງງານຫນ້ອຍກ່ວາການຜະລິດອາລູມິນຽມໃຫມ່, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ດາວເຄາະສີຂຽວ.ກະປ໋ອງໂລຫະ, ໃນຂະນະທີ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້, ອາດຈະຕ້ອງການຂະບວນການທີ່ໃຊ້ພະລັງງານເພີ່ມເຕີມໃນລະຫວ່າງການລີໄຊເຄີນ.

ລັກສະນະອື່ນທີ່ຄວນພິຈາລະນາແມ່ນຜົນກະທົບຂອງວັດສະດຸໃນການເກັບຮັກສາອາຫານ.ເນື່ອງຈາກມີທາດເຫຼັກ, ກະປ໋ອງໂລຫະອາດຈະເຮັດປະຕິກິລິຍາກັບອາຫານບາງຊະນິດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງລົດຊາດຫຼືການປ່ຽນສີ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມມີຊັ້ນ oxide ທໍາມະຊາດທີ່ສະຫນອງສິ່ງກີດຂວາງເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງລະຫວ່າງກະປ໋ອງແລະອາຫານ.ນີ້ຮັບປະກັນການຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບ, ເຮັດໃຫ້ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມເປັນທາງເລືອກທໍາອິດສໍາລັບອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼືລະອຽດອ່ອນ.

ທັງສອງກະປ໋ອງໂລຫະແລະອາລູມິນຽມແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃນເງື່ອນໄຂຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ແນ່ນອນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ປັດໃຈເຊັ່ນ: ຂະຫນາດ, ການອອກແບບແລະຂະບວນການຜະລິດ.ກະປ໋ອງໂລຫະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກະປ໋ອງເຫຼັກ, ອາດຈະມີລາຄາຖືກກວ່າເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກການສະຫນອງເຫລໍກທີ່ອຸດົມສົມບູນ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມອາດຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເບື້ອງຕົ້ນທີ່ສູງກວ່າ, ແຕ່ນີ້ສາມາດຖືກຊົດເຊີຍໂດຍການປະຫຍັດພະລັງງານທີ່ບັນລຸໄດ້ໃນລະຫວ່າງການລີໄຊເຄີນ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ, ທັງກະປ໋ອງໂລຫະແລະອາລູມິນຽມມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຕົນເອງໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເກັບຮັກສາອາຫານ.ກະປ໋ອງໂລຫະສະຫນອງຄວາມທົນທານແລະການຕໍ່ຕ້ານຜົນກະທົບ, ໃນຂະນະທີ່ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມສະຫນອງການແກ້ໄຂທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງສອງວັດສະດຸແມ່ນມາຈາກຄວາມມັກສ່ວນຕົວ, ອາຫານສະເພາະທີ່ຖືກເກັບຮັກສາ, ແລະລະດັບຄວາມຍືນຍົງທີ່ຕ້ອງການ.ທາງເລືອກໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ກະປ໋ອງໂລຫະແລະອາລູມິນຽມສັນຍາກັບການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຮັບປະກັນການຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບ.