ເຈ້ຍກອງກາເຟເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມັນມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ຄຸນນະພາບການຊົງກາເຟ.

ມັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າ ແລະ ສານປະກອບກາເຟທີ່ລະລາຍຜ່ານໄປໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ກັກເກັບເມັດກາເຟ ແລະ ອະນຸພາກລະອຽດໄວ້. ມັນຍັງຕ້ອງຮັກສາຄວາມແຂງແຮງເມື່ອປຽກ, ແລ່ນໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍໃນອຸປະກອນການຜະລິດ, ແລະ ໃນບາງການນຳໃຊ້, ປິດຜະນຶກໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນ.

ສຳລັບຜູ້ຊື້, ສິດເຈ້ຍກອງກາເຟບໍ່ໄດ້ຖືກເລືອກດ້ວຍສີ ຫຼື ຄວາມໜາພຽງຢ່າງດຽວ. ສ່ວນປະກອບຂອງເສັ້ນໄຍ, ໂຄງສ້າງຮູຂຸມຂົນ, ອັດຕາການໄຫຼ, ຄວາມແຂງແຮງຂອງປຽກ, ຂະໜາດຂອງມ້ວນ, ປະສິດທິພາບການປະທັບຕາ, ແລະ ການຮັບຮອງ ລ້ວນແຕ່ມີຄວາມສຳຄັນ.

ເຈ້ຍທີ່ລະບາຍນ້ຳໄວເກີນໄປສາມາດຜະລິດກາເຟອ່ອນໄດ້. ເຈ້ຍທີ່ລະບາຍນ້ຳຊ້າເກີນໄປອາດເຮັດໃຫ້ກາເຟລົ້ນ ຫຼື ຊົງກາເຟບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ. ໃນສາຍອັດຕະໂນມັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມກວ້າງຂອງມ້ວນ ຫຼື ຄວາມແຂງຂອງກາເຟຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍກໍ່ສາມາດສ້າງບັນຫາໃນການປ້ອນກາເຟໄດ້.

ຄູ່ມືນີ້ອະທິບາຍວ່າເຈ້ຍກອງກາເຟຜະລິດຈາກໃສ, ມັນຖືກນຳໃຊ້ຢູ່ໃສ, ແລະສິ່ງທີ່ຜູ້ຊື້ຄວນກວດສອບກ່ອນສັ່ງຊື້ແຜ່ນກອງກາເຟ, ຕົວກອງສຳເລັດຮູບ ຫຼື ເຈ້ຍກອງກາເຟ.ມ້ວນເຈ້ຍກອງ.

ພາບລວມຂອງຜະລິດຕະພັນ

ເຈ້ຍກອງກາເຟແມ່ນວັດສະດຸທີ່ມີຮູຂຸມຂົນເຊິ່ງສຳຜັດກັບອາຫານໄດ້ ເຊິ່ງໃຊ້ເພື່ອແຍກກາກກາເຟອອກຈາກກາເຟທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.

ມັນມີຢູ່ໃນຫຼາຍຮູບແບບ, ລວມທັງ:

• ຕົວກອງຮູບຈວຍ
• ຕົວກອງກະຕ່າ
• ຜ້າປູພື້ນ
• ຮູບວົງມົນຕັດແບບໄດ
• ມ້ວນເຈ້ຍກອງ
• ວັດສະດຸກອງທີ່ປິດຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ
• ວັດສະດຸຖົງກາເຟແບບດຣິບ
• ສ່ວນປະກອບຂອງກາເຟຝັກ

ຜູ້ບໍລິໂພກຂາຍຍ່ອຍມັກຈະຊື້ຕົວກອງສຳເລັດຮູບ. ຜູ້ຊື້ອຸດສາຫະກຳມັກຈະຊື້ວັດສະດຸມ້ວນທີ່ຖືກຕັດ, ພັບ, ປະກອບ, ຕື່ມ ແລະ ຜະນຶກໃສ່ອຸປະກອນອັດຕະໂນມັດ.

ລາຍລະອຽດທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.

ຕົວກອງແບບຖອກນ້ຳຕ້ອງການການໄຫຼທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງນ້ຳພຽງພໍທີ່ຈະຮອງຮັບຕຽງກາເຟ. ຕົວກອງແບບກະຕ່າການຄ້າຕ້ອງຮອງຮັບນ້ຳໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ນ້ຳຫຼາຍຂຶ້ນ. ຖົງຢອດແບບຫ້ອຍຫູອາດຈະຕ້ອງການປະສິດທິພາບການປິດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງເຄື່ອງທີ່ແນ່ນອນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຊັ້ນເຈ້ຍດຽວບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດວຽກສຳລັບທຸກໆຜະລິດຕະພັນກາເຟ.

ເຈ້ຍກອງກາເຟເຮັດມາຈາກຫຍັງ?

ເຈ້ຍກອງກາເຟສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດມາຈາກເສັ້ນໃຍເຊລລູໂລສ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຈ້ຍເຫຼົ່ານີ້ມາຈາກເນື້ອໄມ້, ໄມ້ອາບາຄາ, ໄມ້ໄຜ່, ຫຼື ວັດສະດຸປະສົມຈາກພືດ.

ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຖືກຄັດເລືອກເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ອັດຕາການໄຫຼ, ຮູບລັກສະນະ, ຕົ້ນທຶນ ແລະ ປະສິດທິພາບການຜະລິດ.

ເນື້ອໄມ້

ເນື້ອໄມ້ແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເຈ້ຍກາເຟ.

ເສັ້ນໃຍໄມ້ອ່ອນມີຄວາມຍາວຂ້ອນຂ້າງຍາວ ແລະ ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງ. ເສັ້ນໃຍໄມ້ແຂງມີຄວາມຍາວສັ້ນກວ່າ ແລະ ສາມາດສ້າງໂຄງສ້າງເຈ້ຍທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ສະໝໍ່າສະເໝີກວ່າ.

ຜູ້ຜະລິດມັກຈະລວມສອງຢ່າງເຂົ້າກັນ.

ເຈ້ຍເນື້ອໄມ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບ:

• ຕົວກອງຮູບຈວຍ
• ຕົວກອງກະຕ່າ
• ຜູ້ຜະລິດເບຍທາງການຄ້າ
• ຜະລິດຕະພັນກາເຟສຳລັບຄົນກິນຄັ້ງດຽວ
• ມ້ວນເຈ້ຍກອງທົ່ວໄປ

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊື້ບໍ່ຄວນສົມມຸດວ່າເຈ້ຍເນື້ອໄມ້ທັງໝົດມີປະສິດທິພາບຄືກັນ.

ເຈ້ຍສອງແຜ່ນສາມາດມີນ້ຳໜັກທີ່ລະບຸໄວ້ຄືກັນແຕ່ອັດຕາການໄຫຼແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ການກະກຽມເສັ້ນໃຍ, ໂຄງສ້າງຮູຂຸມຂົນ, ແລະ ການສ້າງເຈ້ຍເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້.

ເສັ້ນໃຍອາບາກາ

ອາບາກາ (Abaca) ເປັນເສັ້ນໃຍທຳມະຊາດທີ່ຍາວ ແລະ ແຂງແຮງ ຈາກພືດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄອບຄົວກ້ວຍ.

ມັນມັກຈະຖືກປະສົມກັບເນື້ອໄມ້ເພື່ອປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງຂອງນ້ຳ ແລະ ຕ້ານການຈີກຂາດ. ສິ່ງນີ້ເປັນປະໂຫຍດເມື່ອຕົວກອງຕ້ອງທົນທານຕໍ່ການດື່ມກາເຟຫຼາຍ, ການຂຶ້ນຮູບອັດຕະໂນມັດ, ຫຼື ການສຳຜັດກັບນ້ຳເປັນເວລາດົນ.

ເຈ້ຍທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງ Abaca ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ:

• ຖົງກາເຟແບບຢອດ
• ຕົວກອງກາເຟທາງການຄ້າ
• ຖົງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມເຢັນ
• ການນຳໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມໄວສູງ
• ຕົວກອງທີ່ຕ້ອງການປະສິດທິພາບປຽກທີ່ແຂງແຮງ

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນມີລາຄາແພງກວ່າເຈ້ຍເນື້ອໄມ້ທົ່ວໄປ. ສຳລັບຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມນັ້ນແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ. ສຳລັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ມັນບໍ່ຈຳເປັນ.

ຜູ້ຊື້ທີ່ຜະລິດຕົວກອງຄູ່ມືນ້ຳໜັກເບົາອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມແຂງແຮງເທົ່າກັບໂຮງງານທີ່ບັນຈຸຖົງນ້ຳຢອດທີ່ປິດສະໜິດຫຼາຍພັນຖົງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.

ເສັ້ນໄຜ່

ບາງຄັ້ງເນື້ອໄມ້ໄຜ່ກໍ່ຖືກນຳໃຊ້ໃນເຈ້ຍກອງກາເຟສຳລັບການວາງຕຳແໜ່ງວັດສະດຸທົດແທນ. ມັນອາດຈະຖືກປະສົມກັບເນື້ອໄມ້ ຫຼື ເສັ້ນໃຍເຊລລູໂລສອື່ນໆ. ປະສິດທິພາບສຸດທ້າຍແມ່ນຂຶ້ນກັບອັດຕາສ່ວນເສັ້ນໃຍຕົວຈິງ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງ.

ຜູ້ຊື້ຄວນຂໍຫຼາຍກວ່າປ້າຍ “ໄມ້ໄຜ່”.

ເຈ້ຍທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ໄຜ່ອາດຈະເໝາະສົມກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ເນັ້ນໃສ່ຄວາມຍືນຍົງ, ແຕ່ມັນຍັງຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຜະລິດໃຫ້ດີ ແລະ ດຳເນີນການໄດ້ຢ່າງໜ້າເຊື່ອຖືໃນການຜະລິດ.

ເສັ້ນໃຍທີ່ປິດຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ

ວັດສະດຸກອງບາງຊະນິດຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ປິດຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາໃນຖົງກາເຟແບບຢອດ, ຝັກກາເຟ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຮັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ເຈ້ຍອາດຈະປະກອບມີເສັ້ນໃຍ thermoplastic ຫຼື ຊັ້ນປິດຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ວັດສະດຸຕ້ອງສ້າງການປິດຜະນຶກທີ່ແຂງແຮງໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ຫຼື ການໄຫຼຂອງນ້ຳ.

ເຈ້ຍກອງກາເຟສີຂາວ ແລະ ສີນ້ຳຕານ

ເຈ້ຍກອງກາເຟມັກຈະມີສີຂາວ ຫຼື ສີນ້ຳຕານທຳມະຊາດ.

ການນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼັກ

ການປຽບທຽບວັດສະດຸ

ຕົວເລືອກການປັບແຕ່ງ

ເຈ້ຍກອງກາເຟສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດເບຍ ແລະ ການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຕົວເລືອກທົ່ວໄປປະກອບມີ:

ນ້ຳໜັກເຈ້ຍພຽງຢ່າງດຽວບໍ່ໄດ້ກຳນົດປະສິດທິພາບ. ເຈ້ຍທີ່ໜັກກວ່າບໍ່ແມ່ນວ່າແຂງແຮງກວ່າສະເໝີໄປ, ແລະ ເຈ້ຍທີ່ບາງກວ່າກໍ່ບໍ່ແມ່ນວ່າໄວກວ່າສະເໝີໄປ. ປະເພດຂອງເສັ້ນໃຍ ແລະ ໂຄງສ້າງຮູຂຸມຂົນກໍ່ມີຄວາມສຳຄັນເຊັ່ນກັນ.

ຕົວກອງຄວນໄດ້ຮັບການທົດສອບດ້ວຍການບົດກາເຟຕົວຈິງ ແລະ ປະລິມານ.

ຈຳນວນເງິນທີ່ຕ້ອງການ

MOQ ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບການປັບແຕ່ງ.

ຜູ້ຊື້ຄວນຢືນຢັນວ່າ MOQ ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍ:

• ມ້ວນ
• ກິໂລກຣາມ
• ຄວາມກວ້າງ
• ຕາແມັດ
• ການຜະລິດຈຳນວນຄັ້ງ

ຜູ້ສະໜອງອາດຈະຍອມຮັບປະລິມານທັງໝົດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ແຕ່ຍັງຕ້ອງການຈຳນວນຂັ້ນຕ່ຳສຳລັບຄວາມກວ້າງຂອງແຕ່ລະມ້ວນ. ສຳລັບໂຄງການໃໝ່, ການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊັ້ນເຈ້ຍທີ່ພິສູດແລ້ວ ແລະ ການປັບຂະໜາດພຽງແຕ່ມ້ວນມັກຈະປອດໄພກວ່າການພັດທະນາວັດສະດຸໃໝ່ທັງໝົດ.

ເວລານຳ

ເຈ້ຍກອງກາເຟທີ່ມີຢູ່ໃນສະຕັອກອາດຈະມີໃຫ້ພາຍໃນໜຶ່ງຫາສາມອາທິດ.

ວັດສະດຸທີ່ກຳນົດເອງອາດໃຊ້ເວລາສີ່ຫາແປດອາທິດ ຫຼື ດົນກວ່ານັ້ນ, ຂຶ້ນກັບ:

• ສ່ວນປະສົມເສັ້ນໄຍ
• ຂະໜາດມ້ວນ
• ນ້ຳໜັກເຈ້ຍ
• ຄວາມຕ້ອງການການປະທັບຕາຄວາມຮ້ອນ
• ການພິມ
• ຕົວຢ່າງການອະນຸມັດ
• ການກຳນົດເວລາການຜະລິດ

ເສັ້ນໃຍພິເສດ ແລະ ສູດໃໝ່ມັກຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ເວລາຂົນສົ່ງຄວນເພີ່ມແຍກຕ່າງຫາກ. ມ້ວນຄວນໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການແຕກຫັກ, ແລະ ຂອບທີ່ເສຍຫາຍ.

ໃບຢັ້ງຢືນ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມ

ເຈ້ຍກອງກາເຟຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດການສຳຜັດກັບອາຫານໃນຕະຫຼາດປາຍທາງ.

ເອກະສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອາດຈະປະກອບມີ:

ຜູ້ຊື້ຄວນກວດສອບວ່າເອກະສານດັ່ງກ່າວໃຊ້ໄດ້ກັບຊັ້ນເຈ້ຍທີ່ແນ່ນອນຫຼືບໍ່. ໃບຢັ້ງຢືນສຳລັບເຈ້ຍເຊນລູໂລສມາດຕະຖານອາດຈະບໍ່ກວມເອົາສະບັບທີ່ປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໄດ້. ໃບຢັ້ງຢືນ FSC ສຳລັບໂຮງງານບໍ່ໄດ້ພິສູດໂດຍອັດຕະໂນມັດວ່າທຸກໆມ້ວນໃຊ້ເສັ້ນໄຍທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ. ກວດສອບລະຫັດຜະລິດຕະພັນ, ລາຍລະອຽດວັດສະດຸ, ຊື່ໂຮງງານ, ມາດຕະຖານການທົດສອບ, ແລະວັນທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ສະຫຼຸບ

ສ່ວນຫຼາຍເຈ້ຍກອງກາເຟແມ່ນເຮັດມາຈາກເສັ້ນໄຍເຊລລູໂລສ ເຊັ່ນ: ເນື້ອໄມ້, ໄມ້ອາບາກາ ຫຼື ໄມ້ໄຜ່.

ວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສຸດທ້າຍ.

ຕົວກອງດ້ວຍມືຕ້ອງການການໄຫຼທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງປຽກ. ຖົງຢອດຍັງຕ້ອງການການປະທັບຕາ ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງເຄື່ອງຈັກ.ມ້ວນເຈ້ຍກອງຕ້ອງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານມິຕິ, ການຂົດລວດ, ແລະຄວາມຕຶງຄຽດທີ່ຊັດເຈນ.

ຜູ້ຊື້ຄວນປຽບທຽບອົງປະກອບຂອງເສັ້ນໄຍ, ໂຄງສ້າງຮູຂຸມຂົນ, ອັດຕາການໄຫຼ, ຄວາມແຂງແຮງຂອງປຽກ, ປະສິດທິພາບການຜະນຶກ, MOQ, ເວລານຳ, ແລະ ການຮັບຮອງ.

ວິທີການທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນການທົດສອບເຈ້ຍກາເຟສຸດທ້າຍດ້ວຍກາເຟຕົວຈິງ, ຂະໜາດບົດ, ປະລິມານ, ອຸປະກອນ ແລະ ວິທີການຊົງ.

ຕົວກອງທີ່ດີເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າການຍຶດເກາະດິນ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການສະກັດທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ການຜະລິດທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແລະ ຮູບຮ່າງຈອກຕາມທີ່ຍີ່ຫໍ້ຕັ້ງໃຈໄວ້.